Жизнь компании


Наша компания приобрела широкую известность среди профессиональных игроков оптово-розничного рынка ЮФО и СКФО.

Свою деятельность мы начали с организации оптовой базы, специализирующейся на торговле свежемороженой рыбой (2001 год).

В 2002 г.  был открыт  первый рыбокоптильный цех. С того времени мы достигли существенных результатов. С партнерами по бизнесу сложились крепкие доверительные и долгосрочные отношения.

Открытие нашего нового завода состоялась в марте 2011 года. По оценке независимых экспертов, аналогичных рыбоперерабатывающих предприятий подобного уровня и технической оснащенности на Юге России нет. Все оборудование немецкого, шведского, бельгийского и итальянского производства. Оно является энергоэффективным, производительным, технологически выверенным и экологически безопасным. Завод входит в тройку лучших отраслевых производственных площадок страны. Санитарно – гигиенические нормы выполняются неукоснительно, так как именно от этого во многом зависит качество продукции «Моё море».

Достигалось это путем:

  • организации производства полного цикла;
  • применением самых передовых технологий и оборудования;
  • организации многоступенчатого процесса контроля и обеспечения качества продукции  в соответствии с технологическими регламентами и СанПинНами;
  • обеспечением стерильной среды и нормативных температурных режимов в производственных зонах и камерах хранения;
  • автоматизацией большинства процессов.

Мы уделяем огромное внимание: выбору сырья (на предприятии используется всегда только высококачественная рыба и морепродукты из России, Исландии, Норвегии и т.д.). Выпускаемая продукция «Моё море» подвергается тщательному контролю в лаборатории, оснащенной специальным оборудованием.

Благодаря современной системе обработки наша продукция сохраняет вкус и все питательные вещества, содержащиеся в рыбе. При посоле используется тузлук, приготовленный по традиционным рецептам. При копчении применяется исключительно натуральная щепа определенных лиственных пород деревьев.

Мы сохраняем все самое лучшее, что заложено природой в рыбу и морепродукты.

Все это и многое другое гарантирует нашим партнерам  и конечным потребителям стабильное высочайшее качество.

Широкий ассортимент продукции «Моё море» подходит для торговых точек разных форматов и позволяет удовлетворить покупательский спрос на любой вкус.

Мы с удовольствием предлагаем продукцию «Моё море» нашим потребителям, нашим семьям и друзьям.

Мы рады работать с Вами.

С уважением, коллектив компании.