Моё Море

О Нашей компании

25+

Лет на рынке

Профессиональная команда

Собственное производство

Широкий ассортимент

Открытие нашего нового завода состоялась в марте 2011 года. По оценке независимых экспертов, аналогичных рыбоперерабатывающих предприятий подобного уровня и технической оснащенности на Юге России нет. Все оборудование немецкого, шведского, бельгийского и итальянского производства. Оно является энергоэффективным, производительным, технологически выверенным и экологически безопасным. Завод входит в тройку лучших отраслевых производственных площадок страны. Санитарно – гигиенические нормы выполняются неукоснительно, так как именно от этого во многом зависит качество продукции «Моё море».

О выкладке рыбной продукции

Во-первых, необходим свежий товар, который и будет главным украшением рыбного отдела. Во-вторых, рыба и морепродукты должны выкладываться изобильно и эффектно, создавая ощущение свежести, аппетитности.

Правильная и красивая выкладка рыбы - фактор того, как привлечь покупателей в продуктовый магазин.

Всю рыбу нужно выкладывать головой в одну сторону. Головой вверх или головой вниз лучше не выкладывать. Хотя такие виды рыбы ка игла и камбала которые можно положить немного по – другому. Иглу, так как она длинная, можно положить под меньшим наклоном, а камбала круглая – ее можно положить полукругом. Хребты, брюшки, кальмар косички лучше положить объемно, подворачивая мелкую рыбу. Такую рыбу как мойву, салаку, сайру, корюшку можно выкладывать не по одной, а аккуратной горкой.

Полезное о рыбе

Паштет из копченой скумбрии с хреном
  • 200 г скумбрии холодного копчения Моё Море
  • 2 столовые ложки хрена
  • сметана
  • сыр сливочный
  • цедра и сок половинки лимона

 

Подробнее
Скумбрия

Мясо скумбрии - это отличный продукт для людей с пониженным иммунитетом и ослабленностью. Скумбрия увеличивает защитные силы организма, повышая сопротивляемость инфекциям. Благодаря легко усвояемому белку рыбу полезно включать в рацион больных и детей. 

 

 

Сельдь

Сельдь -  великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами Омега-3.